Werken bij..

Wil jij graag je dagen nuttig besteden, maar is een betaalde baan nog net een stap te ver? Bij Bakkerij KoekKoek helpen we jou graag om weer in beweging te komen. We kijken naar wat wél kan en naar wat jij wil en helpen jou graag om de eerste stappen over die drempel te zetten.  

Hoewel het fijn is als je bakken leuk vindt, hoef je niet per se bakker te willen worden. Ook als je liever in de informatica werkt of droomt van een carrière als verpleegkundige ben je van harte welkom in de bakkerij. Terwijl we met jou samen alle mogelijkheden onderzoeken, leer je in de bakkerij algemene werkvaardigheden aan, zoals bijvoorbeeld het (op tijd) aanwezig zijn, zelfstandig werken en/of juist samenwerken en instructies opvolgen.

 

Ben jij: 

-     tussen de 16 en 27 jaar  

-     in behandeling bij een instelling in de omgeving, of heb je een PGB?  

-     Gemotiveerd om samen met leeftijdsgenoten in beweging te komen en heerlijke koeken en taarten te leren maken, inpakken en                wegbrengen?  

-     Minimaal 2 dagdelen per week beschikbaar?

Dan horen wij graag van jou!  

 

Hoe ziet zo’n dagdeel er dan uit?

Werken in de banketbakkerij betekent dat je minimaal twee dagdelen in de week koekjes en taarten komt bakken. De bakkerij is een levendige plek, waar je leert om met de verschillende machines en materialen biologische ingrediënten om te toveren tot heerlijk banket.  

 Er zijn verschillende werkplekken, waar je zowel alleen als samen met iemand kunt werken. We kijken naar de vaardigheden die je al hebt, die je wilt leren en wat je leuk vindt. Ingrediënten moeten afgewogen, gesneden en voorbereid worden. Mixen, kneden/rollen en het vullen van vormen gebeurt daarna. Er moet gebakken en gekoeld worden, en ook is het belangrijk dat alle materialen aan het einde van de dag weer schoon de kast in gaan. Er wordt niet alleen gebakken in de bakkerij; de dozen voor de koekjes en de cakes moeten gestempeld en gevouwen worden, de koekjes afgewogen en vervolgens worden ze ingepakt en naar de klant gebracht.

Misschien rijd jij binnenkort wel met de bakfiets door de stad om de koekjes bij de klant af te leveren! 

 

 

Contact

Heb jij belangstelling om bij ons te leren en werken? Vul onderstaand formulier in!