We horen je denken: een uitgestelde koffie? Wat zeg je? In praktijk betekent het dat mensen met een minder ruime financiële situatie af en toe kunnen genieten van een gratis kopje koffie, thee of een stuk huisgebakken taart.

Als klant, gulle voorbijganger of donateur op afstand kun je een (extra) product uit de bakkerij afrekenen. Ofwel extra bij de bestelling die je toch al afrekent, of via een online donatie. Het afgerekende product wordt opgeschreven op een post-it en wordt prominent voor het raam van de bakkerij gehangen. Iemand die krap bij kas zit, kan vervolgens het briefje van het raam plukken en het papiertje bij de kassa inruilen voor het aangegeven product. „Zo kan iedereen genieten van wat luxe, ook degenen die niet veel te besteden hebben”